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你知道吗?每次朋侪来昆明,总会问我谁人老问题:“昆明小巷子品茗那里好?”虽然听起来简朴,但说真话,这个问题还真欠好回覆。每个品茗的生齿胃纷歧样,有人喜欢热闹,有人就爱清静,有的追求茶叶品质,有的纯粹想找个地方发呆。不过话说回来,虽然难答,但问的人多了,我倒也探索出几家值得一试的小馆子。
先说翠湖边上那条窄巷子里的“闲云茶楼”。门面不大,稍不注重就走过了,但推开木门就别有洞天。院子里有棵老桂花树,秋天去的时间,香气混着茶味,特殊治愈。老板是个老昆明,听说祖上就做茶叶生意,他推荐的手工普洱,回甘很是显着。不过详细茶叶泉源他历来不肯细说,或许也算行业神秘吧。
再说五华区文明街周围,藏着一家叫“茶隐”的小店。它不在主路上,得拐两个弯才找到。虽然地方难找,但气氛特殊好,来的多是熟客,相互低声聊着天,不会以为被打搅。我特殊喜欢他们的滇红,泡出来汤色红亮,香气扑鼻。不过是不是每一批茶叶都稳固,我倒不敢包管,事实茶叶这工具,季节和年份的影响或许比我们想象的要大。
最近还发明盘龙区龙泉路一条小巷里的“竹间茶舍”,被外地茶友推荐过好一再。第一次去的时间,是下昼三点多,阳光斜斜照进天井,坐在那品茗特殊惬意。店家自己调配的茉莉花茶很有特色,花香和茶味平衡得不错。但要说是不是全昆明最好,我不敢下定论——事实好茶这件事,真的因人而异。
昆明老街区如祥云街、甬道街周围,还散落着一些没著名字的家庭式茶摊。几张矮桌、几个暖壶,摆上几种常见茶叶,居然也很有味道。这种地方喝的倒不是茶有多高级,而是一种外地人的生涯气息。但详细哪家最值得去,我说禁绝,可能得多试几家才知道。
南屏街背后的小巷里也有不少惊喜。有次无意走进一家叫“清和茶事”的小馆,店主是个年轻人,对茶器特殊考究,每款茶配什么杯子都很有说法。他家的冰岛生普值得一试,入口微涩、回甘迅猛,不过是不是真从冰岛村来的,我没细问——这方面我认可有点知识盲区。
说究竟,在昆明想找个小巷子里的好茶楼,或许不需要太纠结于“最好”,反而适合自己才主要。有的店情形好但茶通俗,有的茶精彩但位置太偏。多走走多试试,说未必哪天你就撞见自己特殊喜欢的那一家。事实品茗这件事,原来讲的就是缘分和心情,你说是不是?
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