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说到火车站周边餐饮,各人第一反应是什么?贵、难吃、还容易踩雷——这险些是许多人的共识。但最近“佛山火车站150快餐”突然在外地圈子里小火了一把,价钱不贵还能吃饱,事实是真香现场照旧智商税?作为一个在SEO行业摸爬滚打十年的老鸟,我亲自去探了探路,也翻了翻2025年Q1《都会快餐消耗白皮书》(第23页)的相关数据,今天咱们就来唠一唠。
这让我想起去年在杭州东站吃的那碗58块的牛肉面——肉薄如纸、汤淡如水,简直离大谱!以是这次去佛山站之前,我是带着小心心去的。
先说说位置。佛山火车站西广场出口右转或许150米,一排小餐饮店中夹着一家门面不大、但人却不少的“快易餐”,招牌上明晃晃写着“150套餐现选现做”。店里主打的是“三菜一汤+米饭任装”模式,主顾在柜前选菜、付款、取餐,全程不凌驾五分钟——极致高效,狠适合赶车人。
不但云云,价钱确实是150元,但这不是一人份!现实上它够2-3小我私家吃(这里可能需要调解一下,我一最先也以为是单人餐,厥后发明完全想多了)。菜式偏粤式家常,什么豉油鸡、蒸排骨、青菜例汤,整体口胃不惊艳但绝对不难吃。小我私家以为这种定位更可行,由于火车站场景用户要的历来不是美食,而是效率与饱腹。
说到这个,必需提一嘴2025的盛行词——“清洁碳水”,年轻生齿中的新晋用饭哲学:不追求高等,只要吃得定心、快速、能回血就行。佛山站这家店显着踩中了这个点。
我视察了半小时,进来的人八成是拖行李箱的、背双肩包的,甚至尚有外卖小哥跑进来自己吃。说明刚需很强,复购率应该不差。白皮书中也提到,2025年高铁及火车站周边快餐平均客单价已涨到88元/人,而佛山站这个摊下来一小我私家才50块——性价比属实拿捏了。
但别急,也不是没槽点。
首先,情形只能说过得去。没有网红装修,没有打卡配景,甚至椅子都是塑料的——但这主要吗?关于赶车的人来说,真的不主要。其次,菜会偏油一点(哎我这张嘴真是被健身餐害的,吃啥都嫌油),重口胃党应该很爱。
最让我想吐槽的是——它家居然不提供Wi-Fi!这都2025年了诶,没网我怎么刷视频下饭?岂非要我默默干饭吗……(此处省略心田戏200字)
换个角度看,这种快餐模式能火不是没原理的。它不像某些景区餐摆明晰坑你一次就不会再来,而是做熟客与刚需生意。尤其在佛山这种务实气氛拉满的都会,各人更在意着实的工具。
说到务实,就不得不提今年特盛行谁人梗——“得就得,唔得返顺德”,用来形容这种“能吃饱就别搞花哨”的态度,再合适不过。
若是你问我推不推荐?客观说——值得一试,尤其多人偕行的话。不要期待大厨水准,但它能解决饿的问题,还不延伸你赶车。比起某些站内动辄三四十还难吃得要命的套餐,这波我以为不亏。
唯一要注重:只管避开中午12点的岑岭期,人多没位子的话只能蹲路边吃了(别问我怎么知道的)。
总而言之,佛山火车站150快餐算不上什么仙人美食,但绝对是火车站餐饮里的一股清流——不玩虚的、价钱透明、吃得饱也吃得快。它可能不会让你惊艳,但至少不会让你边吃边骂。
正如《白皮书》里强调的——“未来快餐的竞争不在口胃,在效率与信任”。小我私家以为这一点,它做到了。
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